🥚 अंडा भुर्जी पाव रेसिपी | Anda Bhurji Pav Recipe in Marathi

 🥚 अंडा भुर्जी पाव रेसिपी | Anda Bhurji Pav Recipe in Marathi

🍽️ अंडा भुर्जी पाव रेसिपी (Anda Bhurji Pav Recipe in Marathi)

अंडा भुर्जी ही एक लोकप्रिय आणि झटपट होणारी रेसिपी आहे. खासकरून मुंबईत ही पावसोबत खाल्ली जाते. झणझणीत, चविष्ट आणि प्रोटीनयुक्त अशी ही डिश अगदी १०-१५ मिनिटांत तयार होते. चला तर मग अंडा भुर्जी कशी बनवायची ते पाहूया.

• लागणारे साहित्य (Ingredients):
• अंडी –3
• कांदा – 1 मध्यम (बारीक चिरलेला)
• टोमॅटो – 1 मध्यम (बारीक चिरलेला)
• हळद – ¼ चमचा
• लाल तिखट – ½ चमचा (चवीनुसार)
• गरम मसाला – ½ चमचा
• कोथिंबीर – थोडीशी (सजावटीसाठी)
• तेल / लोणी – 1-2 चमचे
• मीठ – चवीनुसार
• पाव – 2 ते 4.

👩‍🍳 कृती (How to Make Anda Bhurji):

• सर्वात आधी कढई मध्ये दोन पळी तेल गरम करून घ्या तेल गरम झालं की त्या मध्ये एकदम बारीक चिरून घेतलेला कांदा घाला.व कांदा फक्त मऊ होपर्यंतच छान परतून घ्यायचा आहे.
• कांदा मऊ झाल्यानंतर त्यात एकदम बारीक चिरून घेतलेला टोमॅटो घालायचा आहे.व टोमॅटो पण छान परतून घ्यायचा आहे टोमॅटो छान परतून झाल्यानंतर लगेच बारीक चिरून घेतलेली कोथंबीर घालायची आणि छान परतून घ्यायचं.
• त्यानंतर लगेच अर्धा चमचा हळद,एक चमचा लाल मिर्ची पावडर,एक चमचा कांदा लसूण मसाला आणि अर्धा चमचा चिकन किंवा मटण मसाला घालून छान परतून घ्यायचं आहे.मसल्याना तेल सुटेपर्यंत परतून घ्यायचे.
• मसाल्याला तेल सुटल्यानंतर त्यात फोडून घेतलेली 3 (तीन ) अंडी घालायची आहे.अंडी घातल्यानंतर 1,2 सेकंड अजिबात हात लावायचा नाही.1,2 सेकंदनंतर छान परतून घ्यायचं
•  सर्वात शेवटी चवीप्रमाणे मीठ आणि बारीक चिरलेली फ्रेश अशी कोथिंबीर घालून  परतून घ्या.
• पाव बटर मध्ये परतून घ्या.
• अंडा भुर्जी गरमागरम पावासोबत सर्व्ह करा.

🍽️ टीप:

• तुम्ही आवडीनुसार चीज, बटर किंवा चाट मसाला घालून चव वाढवू शकता.
• भुर्जी थोडी ओलसर हवी असल्यास थोडं पाणी घालू शकता.
• चिकन किंवा मटन मसाला नक्की टाका त्याने भुर्जी ला चव अगदी छान येते.

जर तुम्हाला ही रेसिपी आवडली असेल, तर तुमच्या कुटुंबीय व मित्रांसोबत नक्की शेअर करा. अशाच खास आणि झटपट रेसिपीसाठी माझा ब्लॉग Sharmila's Kitchen Home वर भेट द्या.

पूर्ण रेसिपी पाहण्यासाठी इथे क्लिक करा 👇👇👇👇https://youtu.be/ApNy7Tl_6iI?si=hyAhBoUjAp1BQ6aa

July kitchen essential for monsoon cooking – check price ▶︎ [link]

BERGNER Argent Triply Stainless Steel Set of 6 Pcs Tasra/Taslas, Size of 16cm, 18cm, 20cm, 22cm, 24cm and 26cm, Even Heat Distribution, Less Oil Cooking👇👇👇

https://amzn.to/406GmaC

Vinod Platinum Triply Stainless Steel Kadai with Stainless Steel Lid 3.2 litres Capacity (26 cm Diameter) | 3.2 L Triply Stainless Steel Kadai - Silver (Induction and Gas Stove Friendly👇👇👇

https://amzn.to/4kpChWk

Parage Miracle Stainless Steel Cutlery Set of 25👇

https://amzn.to/44yPbeu

BERGNER Earth Black Non-Stick 26

https://amzn.to/4krW2fT